Andrzejki – czas wróżb, zabawy i pysznego jedzenia!

Andrzejki to wyjątkowy wieczór, który w polskiej tradycji jest nie tylko czasem wróżb i zabaw, ale także okazją do spotkań w gronie bliskich i przyjaciół. To ostatni moment przed Adwentem, by zaszaleć przy stole pełnym smakołyków, porozmawiać, śmiać się i wspólnie snuć plany na przyszłość. A skoro Andrzejki są wieczorem pełnym magii, to i menu tego dnia powinno być wyjątkowe!

Koreczki – food art na talerzu

Nie ma bardziej kreatywnej przekąski niż koreczki! To prawdziwy food art, przy którym każdy może wyrazić swoją kulinarną fantazję.  Prosta zasada „ile ludzi, tyle pomysłów” sprawia, że układanie składników na patyczkach staje się świetną zabawą, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

W tym roku naszą gwiazdą wśród składników została Kiełbasa Rycerska. Jej wyjątkowy smak zawdzięcza naturalnym przyprawom i ziołom, a proces wędzenia dymem olchowym nadaje jej aromatycznego charakteru. Koreczki z kiełbasą, oliwkami, żółtym serem, papryką czy ogórkiem kiszonym nie tylko pięknie wyglądają, ale także zachwycają smakiem.

Tortilla – bogactwo smaków w rolce

Kolejną propozycją, która idealnie sprawdzi się na andrzejkowym stole, są tortille w formie koreczków. Ta przekąska jest równie efektowna, co smaczna, a jej przygotowanie to czysta przyjemność.

Składniki:

• kremowy serek
• przyprawy (według uznania)
•  wędzona polędwica królewska
•  ser żółty
•  bazylia
•  papryka

Przepis:

Tortillę smarujemy kremowym serkiem, układamy składniki, ciasno zawijamy w rulon i owijamy folią spożywczą. Po około 30 minutach w lodówce tortilla zyska idealną strukturę do krojenia. Powstają z niej małe, kolorowe kawałki pełne smaku, które szybko znikają ze stołu! 🤭

Tarta z kiełbasą i pieczarkami – idealna na ciepło

Dla tych, którzy wolą coś na ciepło, polecamy tarę z kiełbasą i pieczarkami. To danie, które zawsze robi wrażenie, a jego przygotowanie jest szybkie i proste.

Składniki:

• Kiełbasa jałowcowa i królewska od @tradycyjne_jadlo
• Cebula
• Pieczarki
• Ciasto francuskie
• Keczup
• Starty ser
• Jajko do posmarowania brzegów

Przepis:

Rozkładamy ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nacinamy brzegi i nakłuwamy widelcem środek. Smarujemy ciasto cienką warstwą keczupu. Układamy pieczarki, plasterki kiełbasy i cebulę. Posypujemy tarte startym serem, a brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 190°C (góra-dół) przez 25 minut. Po upieczeniu polewamy tarte sosem czosnkowym i posypujemy szczypiorkiem.

Sos czosnkowy przygotujemy z:

• 2 łyżek jogurtu greckiego,
• 1 łyżeczki majonezu,
• 1 łyżeczki suszonego czosnku,
• soli i szczypty cukru.

Andrzejkowa magia smaku

Wieczór andrzejkowy to nie tylko wróżby i zabawa, ale także okazja, by podzielić się pysznym jedzeniem i wspólnie celebrować chwile. Koreczki, tortille czy tarta to idealne przekąski na taką okazję – szybkie w przygotowaniu, efektowne i przede wszystkim przepyszne!

Niech zapach wędzonej kiełbasy, świeżych ziół i rozgrzewających przypraw wypełni Wasz dom, tworząc ciepłą, magiczną atmosferę. Przygotowując te dania, poczujecie nie tylko różnicę w smaku, ale także przyjemność płynącą z dobrej jakości składników. Dzięki takim smakołykom wspólnie spędzony czas stanie się jeszcze bardziej wyjątkowy, a Andrzejki zyskają niepowtarzalny smak!